Wir sind
Tourismus
mehr erfahren
Wer wir sind
und was wir machen
Wir sind Spezialisten, wenn es um das Betreiben von Hotel-, Gastronomie- und Freizeitbetrieben sowie der Beratung in der Tourismuswirtschaft handelt. Unser Bestreben ist es, mit einem minimalen Einsatz das Maximum für Sie herauszuholen (ökonomisches Prinzip).
Um am gegenwärtigen und zukünftigen Markt erfolgreich zu sein, bedarf es einer Menge an Anpassungen, Erneuerungen sowie deren wirtschaftlicher Umsetzung.
Um dem stetig wechselnden Wandel qualitativ und quantitativ gewachsen zu sein, unterstützen wir Sie mit unserem langjährigen und breitgefächerten Know-How. Wir erstellen Studien, unterstützen Sie bei der Umsetzung, sowie deren Implementierung und begleiten Sie zudem auch im laufenden Betrieb.
Hermann Pacher B.A., MBA
Geschäftsführer
Akademischer Werdegang:
- B.A. Studium; Wirtschaftswissenschaftliche Fakultät; Spezialisierung „Hotel- & Tourismmanagement“ an der SRH Hochschule Riedlingen/DE
- MBA Studium; Wirtschaftswissenschaftliche Fakultät; Spezialisierung „Unternehmensführung“ an der FH-Burgenland/AUT
Erfahrungen/Schwerpunkte:
- Geschäftsführender Gesellschafter der „hepac tourism Germany GmbH“ Düsseldorf/DE
- Geschäftsführender Gesellschafter der „hepac tourism GmbH“ in Graz/AUT
- Fundiertes Know-How sowohl im strategischen- & operativen Bereichen der Tourismuswirtschaft
- Interim-, pre opening & opening Management
- Projektleitung div. Hotelprojekte in Österreich und Deutschland
- Unternehmensberatung im operativen & strategischen Bereich von Hotels
Wir sind innovativ
und offen für neues
Innovation steht für „Erneuerung“. In unserem Kontext steht der Begriff zudem für die Weiterentwicklung in der Branche um zeitgerechte Lösungen generieren zu können.
Wir sprechen Ihre Sprache
Und sind mit Leidenschaft dabei
Mit unserer langjährigen Erfahrung im operativen als auch strategischen Bereich der Hotellerie und Gastronomie, verstehen und sprechen wir Ihre Sprache.
Ihr Ansprechpartner
Und experte vor Ort
Mit unserem Pool aus erfahrenen, akademischen Experten sind wir uns sicher, Ihnen auch in Ihrem Bereich zur Seite stehen zu können.
Projektentwicklung
Wirtschaftsberatung
Hotelklassifizierung
Unsere Kunden
Unsere Leistungen
Geschäftsleitung:
- Erkennen und verfolgen von strategischen Zielen zur Erfolgssicherung des Hauses
- Organisation und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe und des Tagesgeschäftes
- Entwicklung und Umsetzung von Verkaufskonzepten
- Erarbeitung/Einhaltung von Zielvorgaben für alle Abteilungen
- Überwachung sämtlicher Kosten
Projektmanagement:
- Einführung eines neuen Zutritt- & Kassensystems
- Einführung einer Software für die Abonemment-Verwaltung
- Einführung Zeiterfassungssoftware
Unsere Leistungen
- Gewerberechtliche GF
- Maßnahmen zur Einhaltung des laufendes Budgets
- Erfassen der Kenntnisse über Neuentwicklung von Produkten
- Schaffung und Einhaltung von Standards
- Überwachung von F&B Kosten
- Überwachung des Wareneinsatzes
- Speise- & Getränkekartenoptimierung
- Vorbereitung für den Monatsabschluss relevanter Statistiken
- Kassenbuchverwaltung, -kontrolle, -abrechnung
- Mitarbeitereinsatzplanung, -abrechnung und deren Führung
- Ansprechpartner für die Gäste
- Einkauf, Rechnungswesen, Finanzen und Organisation
- Verträge und andere Rechtsangelegenheiten
Unsere Leistungen
- Planung, Steuerung & Kontrolle der Arbeitsabläufe
- Mitarbeitereinsatzplanung, -führung, -besetzung & -anleitung
- Operation-, Event- & Promotionmanagement
- Umsetzung von Produktverkäufen, Angeboten/Angebotspaketen
- Organisation von Betriebsablaufstrukturen
- Vorbereitung/Aufbau Materialwirtschaft und QM
- Durchführung von Einkaufs-/Jahresgespräche einzelner Kooperationspartner
Unsere Leistungen
- Verwaltung der Reservierungskanäle und Channelmanagement
- Getränkekartenoptimierung
- Verantwortung für Fortbildung und Personaltraining (Bartraining)
- Vorbereitung für den täglichen Monatsabschluss relevanter Statistiken
- Kassenbuchverwaltung, -kontrolle, -abrechnung
- enge Abstimmung mit der Abteilung Finanzen und Controlling
- Qualitätsmanagement
Unsere Leistungen
- Planung, Steuerung & Kontrolle der Arbeitsabläufe
- Mitarbeitereinsatzplanung, -führung, -besetzung & -anleitung
- Operation-, Event- & Promotionmanagement
- Umsetzung von Produktverkäufen Angeboten/Angebotspaketen
- Organisation von Betriebsablaufstrukturen
- Vorbereitung/Aufbau von Materialwirtschaft und QM
- Durchführung von Einkaufs-/Jahresgesprächen einzelner Kooperationspartner
Unsere Leistungen
- fungieren als Betreibergesellschaft verschiedener Hotelobjekte im Deutschsprachigen Raum (DE & AUT)
- Interimsmanagement; opening Management; pre-opening Management
- Bestandteil in Beratender Funktion hinsichtlich der Expansionsplanungen am Österreichischen Markt
- Einführung/Schulung neuer Hotelmanager
Max C. Luscher
CEO - B&B Hotels GMBH
Herr Martin Pulsinger
Filialleiter - BKS Bank AG
Mag. Roman Rafeider
Fernsehmoderator ORF
Horst Schafler
Geschäftsführer
Genusshandwerk